أرشيفات التصنيف: وصفات الطبخ

أقسام هنادي للطبخ ووصفات الاكلات وطرق عمل طبخة شهية ومميزة واجمل الاطباق الرئيسية واكلات رمضان والمناسبات السعيدة وباقة كبيرة من كتب الطبخ العالمية

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالصور مطبخ منال وأحدث طرق طبخ البسبوسة في المنزل

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالصور مطبخ منال وأحدث طرق طبخ البسبوسة في المنزل، المقادير اللازمة لعمل البسبوسة المصرية، أسهل طريقة للبسبوسة بالشكولاتة وعرض فيديو لشرح طبخة البسبوسة المنزيلة بمختلف الانواع من اشهر محلات طبخات الحلويات المميزة، حيث كثيرا كنت أتمنى طرح طريقة طبخ لحلوى مميزة يحبها الكثير من البيوت العربية، في هذة الاثناء التي نمر بها من الربيع العربي للطبخ المنزلي، وبعد انفتاح الدول علي البحث عن طبخ البسبوسة في الانترنت، بعد الكثير من التفكير، قررت طرح كافة الطرق السهلة لعمل البسبوسة في المنزل.

مكونات ومقادر طبخ وعمل البسبوسة بسهولة:

مكونات ومقادر طبخ وعمل البسبوسة بسهولة

½ كوب من السميد الخشن من الفرن.
عدد 1 كوب من جوز الهند المجفف.
220 غرام من السكر الناعم.
75 غ (½ كوب) طحين ابيض وناعم.
200 غ من اللبن الزبادي الكثيف أو الثمين.
200 غ من الزبدة غير المملحة أو الصابحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
25-30 جرام من اللوز المقشر.
حليب، إذا لزم الأمر.

مكونات شراب لحلاوة طعم البسبوسة المصرية الرائعة:

مكونات شراب لحلاوة طعم البسبوسة المصرية الرائعة

330 جرام، أو نصف كوب من السكر.
250 مل أو (1 كوب) ماء.
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
1 ملعقة صغيرة ماء الورد.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالصور:

أولا سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية، قم بمزج السميد وجوز الهند والسكر والدقيق واللبن والزبدة المذابة والفانيليا في وعاء نظيف جدا، ثم إذا كان الخليط يبدو سميك جدا، سيكون عليك إضافة القليل من الحليب الابيض الحديث، ولكن ينبغي أن يكون الخليط متماسك إلي حد ما بعد ذلك نقوم بنشر الخليط باليد والزبدة 30 سم × 25 سم × 5 سم وهي ابعاد صينية الخبز، ثم يغط علية بشدة ووضع حبات اللوز في منتصف العجين، وتخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالصور

بعد الانتهاء من عجن الخبز، وفي الوقت نفسه، نقوم بوضع مكونات الشراب المطلوبة، فيتم وضع السكر والماء في وعاء، ويتم غلية على النار، حتي يذوب كافة السكر، ثم بعد ذلك يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق من دون تحريك، ويتم وضع عصير الليمون وماء الورد وإزالة العجين من علي النار، ونتركة ليبرد.

إضافة جديدة 2016 في طريقة عمل البسبوسة الجميلة بالقرفة:

بعد أن انتهينها من عمل البسبوسة، يمكن الان تحضير شراب القرفة البسيط في مقلاة صلصة أو وعاء صغير، ونجمع بين بين السكر والماء والقرفة بعصا الطبخ المميزة ونتركة ليغلي على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر، ثم بعد ذلك يرفع عن النار ويقلب في عصير الليمون، ونتركة بعد ذلك فترة كافية ليبرد.

حالما تتم إزالة البسبوسة من الفرن، صب الشراب البارد على البسبوسة السخنة، ونتركها لتبرد تماما، ثم نقدمها للضيوف.

طريقة صنع الكريب في المنزل وأسرع طريقة لطبخ عجينة الكريب

الكريب هو من الحلويات غالية الثمن، وذلك لأن طريقة صنعة في المنزل سهله، ولا يحتاج إلي مهارة كبيرة في الطهي، حيث خلال وقت بسيط تحصلين علي رقائق عيش الشاورما الطازج، يضاهي أفضل المطاعم في العالم، فهو من الاكلات اللذيذة حقا والتي لا تحتاج إلي وقت كبيرة خلال الطبخ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف علية طريقة التحضير بكمية تكفي لعدد 9 أشخاص بإستخدام عجينة الكريب المميزة.

مقادير تحضير عجينة الكريب:

2 كوب طحين أبيض ناعم.
6 ملاعق طعام كبيرة من الزبدة غير المملحة.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
3 بيضات.
2 ملعقة صغيرة من الملح الصافي.
1 كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

يتم خلط هذة المكونات في الخلاط، ونجمع أولا بين البيض والحليب، ثم يضاف إليهم الدقيق والملح ويتم الخلط على سرعة عالية حتى تصبح العجينة ناعمة، وأثناء العمل نتوقف مرة واحدة أو مرتين لكشط الجانبين من الخلاط بإستخدام ملعقة الطبخ المخصصة.

وبعد ذلك نبدأ بإضافة الزبدة المملحة، حيث يستمر الطهي بالزبدة حتى يتحول لون الكريب إلي أن يكون بنيا ذهبيا، وله رائحة الجوز المحمص، وتستمر عملية الطهي الي مدة من 3 إلى 5 دقائق، ويتم تحريك المقلاة حول الفرن إذا لزم الأمر، وعلينا مراعاة درجة الحرارة اللازمة حتي لا يتم حرق الزبدة بسرعة، لاننا نعرف انها تحتاج الي القليل من درجة الحرارة، ثم بعد ذلك نسمح للخلطة ان تبرد في المقلاة، بعد خروجها من الفرن، وينبغي أن يكون الخليط مثل الكريمة الثقيلة.

بعد ذلك نعمل علي توزيع طبقة رقيقة من العجين علي قاعدة مقلاة ساخنة جدا ونجعل لها سمك موحد متساوي بجميع اطراف الحلة، ونركز بأن يتم ملىء المقلاة بلطف وبشكل دائري بحيث يصل الخليط الي كافة جوانب المقلاة، ثم في النهاية، يتم حشى حشوات مفضله مثل اللحم المفروم وتلف اصابع كالشاورمه الشامي ولك حرية الابداع والف هنا.

أسرع طريقة لطبخ المعكرونة الجميلة بالصلصة

اهلا يا بنات طبعا كلنا عارفين أن أفضل أطعمة مهدئة هي المعكرونة، علشان كدا ها اقدم لكم أسرع طريقة لطبخ المعكرونة الجميلة بالصلصة، فهي سهلة جدا ولذيذة أيضا، وممكن نطبخها مرة واحدة كل اسبوع علي الاقل، في البداية نهني موقع هنادي على الافتتاح المبهر وان شاء الله يكون من اكبر المواقع القادمة.

كل ما عليكي القيام به هو غلي بعض الماء، ثم إضافة المعكرونة، ثم تتابعى الطبخ حسب وقت الفرن الموجود لفترة من الزمن.

حسنا، على ما يبدو ايضا انة هناك طريقة أفضل لطبخ المعكرونة وأنها قائمة على كميات أقل من المياه وايضا وقت أقل. واعتقد انها كانت طريقة مجنونة.

من اجلكم يا بنات انا حابة اشارك معكم فيديو كدا حلو بيعرض طريقة كاملة وسريعة لطبخ المعكرونة ها يفيدكم اوى وانا متاكدة من دا ان شاء الله.

تاخدى يا حبيبتى وعاء كبير وملئه بحوالى 4-5 ليترات من الماء، وتضيفين الملح هو من صميم الطبخة، مع ما يكفي لجعل طعمها لذيذ، وتتابعى عملية الطهي، وعندما يصل الماء الى درجة الغليان، إرمي المعكرونة المجففة في الماء عند بداية الغليان سوف تبقى المعكرونة ملتصقة في الدقائق القليلة الأولى من الطبخ حتى تخرج كل النشويات من المعكرونة.

بعد ذلك نخرجها من الماء، ونحجز بعض من سائل الطهي ونقوم بإضافة صلصة كما نحب ونقلبهم معا قبل الوضع في وعاء التقديم، وسوف يكون طعم المعكرونة بالصلصة جميل للغاية.

كما انة من الجميل، بعد الطهى نضيف للمعكرونة شوية لحم مفروم او لحم ضانى بيكون طعمها جميل جدا، واللى يجرب يقول ويتابع معنا.

ما رأيك يا بنوتى؟ وهل ستقومى بهذة الطريقة؟ واسمحوا لي اعرف رأيكم في التعليقات!